大家好，小车来为大家讲解下。番鸭汤怎么去腥，番鸭汤怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备一个大汤锅，放入冷水中；

2、 然后将药材(当归、熟地黄、川芎、白芍)放在一起煮沸(药材一定要用冷水煮沸)；

3、 将洗净切碎的鸭肉放入缸中，不加任何酒和姜去腥，视配料多少而定，再用小火煨一小时左右。这么大的番鸭，可以很软很烂。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。