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大鸡排的家常做法
【大鸡排的家常做法】大鸡排是一道受欢迎的家常美食，制作简单，口感外酥里嫩。以下是其常见做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡腿肉、盐、黑胡椒、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋、面包糠 |
| 2. 腌制鸡肉 | 鸡腿去骨切块，加入调料腌制30分钟 |
| 3. 拍粉裹糊 | 先裹一层淀粉，再蘸蛋液，最后裹面包糠 |
| 4. 炸制 | 热油中炸至金黄，捞出控油 |
| 5. 烘烤（可选） | 烤箱180度烤10分钟更酥脆 |
此做法简单易操作，适合家庭制作。可根据个人口味调整调料比例，享受美味鸡排。
以上就是【大鸡排的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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