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大厨教你如何做熏鱼
【大厨教你如何做熏鱼】熏鱼是一道传统美食，外酥里嫩，香气扑鼻。以下是制作熏鱼的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选新鲜鱼（如鲈鱼、鲫鱼），清洗干净，去鳞去内脏 |
| 2 | 用盐、料酒、姜片腌制30分钟，去腥入味 |
| 3 | 热锅冷油，将鱼煎至两面金黄 |
| 4 | 加入酱油、糖、姜片、葱段，加适量水煮开 |
| 5 | 转小火慢炖10分钟，收汁后出锅 |
| 6 | 可搭配熏香（如木屑）增加风味 |
制作关键在于火候控制和调味比例。掌握好这些，就能在家轻松做出美味熏鱼。
以上就是【大厨教你如何做熏鱼】相关内容，希望对您有所帮助。
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