大肠汤的做法

【大肠汤的做法】大肠汤是一道传统家常菜，口感鲜美，做法简单。以下是制作大肠汤的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 猪大肠清洗干净，焯水去腥。

2. 锅中加水、姜片、葱段和料酒，放入大肠煮至变色。

3. 换水再煮10分钟，捞出沥干。

4. 重新加清水煮沸，加入大肠，小火炖煮1小时。

5. 最后加盐调味即可。

大肠汤营养丰富，适合秋冬食用，具有暖胃功效。

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