吃桃子 削皮 还是不削皮

较硬的桃子可以削皮吃，也可以将桃毛洗干净直接吃，更脆口感更好。

较软的桃子如成熟的水蜜桃，桃子本身很软，桃皮用手轻轻一剥就开了，也就无所谓削皮吃了。

用料：桃7—8个；冰糖200克左右；柠檬汁适量；蜂蜜适量

桃子果酱的做法

1、桃子洗干净削皮，去核，切成小粒

2、加入冰糖，水适量

3、开火烧开

4、烧开之后用刮刀不断搅拌，防止淤锅

5、熬着熬着水量增多，继续熬；

6、熬得过程要不停的搅拌，也要防止底部糊锅

7、继续熬，会慢慢变粘稠

8、熬到差不多的时候，加入柠檬汁

9、熬到变粘稠，果酱析出就差不多了，加入蜂蜜就可以了

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