脆皮泡芙的家常做法

【脆皮泡芙的家常做法】脆皮泡芙外酥内软，是很多人喜爱的甜点。在家制作其实并不复杂，只需掌握好材料比例和火候。以下是家常做法的总结。

步骤简述：

1. 将水、黄油、盐煮沸，加入面粉搅拌至光滑。

2. 分次加入鸡蛋液，搅打至面糊顺滑。

3. 装入裱花袋，挤成小圆球，烤箱预热200℃，烤15-20分钟。

4. 冷却后可填入奶油或果酱。

此做法简单易操作，适合家庭尝试。

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