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脆皮蛋糕的做法有哪些
【脆皮蛋糕的做法有哪些】脆皮蛋糕外脆内软，口感独特，深受喜爱。以下是几种常见的做法总结：
| 做法类型 | 主要材料 | 特点 |
| 传统烤箱法 | 面粉、鸡蛋、糖、黄油 | 外皮酥脆，内部松软，适合家庭制作 |
| 空气炸锅法 | 面糊、鸡蛋、糖 | 快速便捷，外皮更焦脆 |
| 蛋白霜法 | 鸡蛋蛋白、糖、面粉 | 表面形成脆壳，口感轻盈 |
| 无油版 | 面粉、鸡蛋、牛奶 | 更健康，适合低脂人群 |
以上方法各有特色，可根据个人口味和设备选择适合的方式。
以上就是【脆皮蛋糕的做法有哪些】相关内容，希望对您有所帮助。
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