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脆肠是猪身上哪个部位
【脆肠是猪身上哪个部位】脆肠是猪肠道中的一部分，通常指猪的十二指肠或空肠段。它因质地脆嫩、口感爽滑而得名，常用于火锅、炒菜等菜肴中。
| 部位名称 | 位置 | 特点 |
| 脆肠 | 猪的小肠部分 | 脆嫩、口感好 |
| 十二指肠 | 胃与空肠之间 | 比较柔软 |
| 空肠 | 小肠中段 | 脆性较强 |
脆肠在烹饪前需清洗干净，去除杂质，以保证食用安全和口感。它属于猪的内脏类食材，营养丰富，但胆固醇含量较高，建议适量食用。
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