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醋溜山药怎么做

2024-08-11 22:30:22 来源: 用户: 

醋溜山药怎么做】醋溜山药是一道酸爽开胃、营养丰富的家常菜。做法简单,食材常见,适合日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。

项目 内容
食材 山药200g、蒜末10g、醋50ml、糖30g、盐适量、淀粉10g
步骤 1. 山药去皮切片,焯水后捞出;
2. 热锅凉油,爆香蒜末;
3. 加入山药翻炒,加入醋、糖、盐调味;
4. 淀粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅。

醋溜山药口感脆嫩,酸甜适中,非常适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整醋和糖的用量,更加个性化。

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