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醋溜白菜的详细做法
【醋溜白菜的详细做法】醋溜白菜是一道经典的家常菜，酸爽开胃，制作简单。以下是其详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：白菜半颗、蒜末、干辣椒、醋、盐、糖、生抽 |
| 2 | 白菜切片，用盐腌10分钟，挤干水分 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香 |
| 4 | 加入白菜翻炒，加少许水焖煮片刻 |
| 5 | 调入醋、糖、生抽，快速翻炒均匀 |
| 6 | 出锅前撒少许葱花，翻炒几下即可 |
此做法保留了白菜的脆嫩，酸味适中，适合搭配米饭食用。
以上就是【醋溜白菜的详细做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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