醋蛋的制作方法

【醋蛋的制作方法】醋蛋是一种传统养生食品，具有一定的保健功效。其制作方法简单，适合家庭操作。

醋蛋的制作主要分为选蛋、清洗、浸泡和发酵四个步骤。选用新鲜鸡蛋，洗净后放入玻璃容器中，加入米醋或白醋，密封后置于阴凉处发酵数天至数周，即可食用。

制作方法一览表：

醋蛋可直接食用，也可用于烹饪，口感微酸，营养丰富。

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