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葱油蟹的做法
【葱油蟹的做法】葱油蟹是一道风味独特的海鲜菜肴，以鲜蟹搭配浓郁葱油调味，口感鲜美。以下是制作葱油蟹的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 大闸蟹2只、葱1根、姜少许、料酒、盐、食用油 |
| 2. 清洗螃蟹 | 螃蟹洗净，用刷子刷净外壳，剪去蟹钳 |
| 3. 烫煮螃蟹 | 锅中加水烧开，放入姜片和料酒，放入螃蟹焯水3分钟 |
| 4. 炒香调料 | 热锅冷油，加入葱段和姜片炒香 |
| 5. 加入螃蟹 | 将焯好的螃蟹放入锅中翻炒，加适量盐 |
| 6. 烫熟出锅 | 炒至蟹壳变红，撒上葱花即可出锅 |
葱油蟹做法简单，味道鲜香，适合家庭制作。
以上就是【葱油蟹的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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