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葱肉饼做法怎样做葱肉饼好吃
【葱肉饼做法怎样做葱肉饼好吃】葱肉饼是一道简单又美味的家常菜，关键在于面团和馅料的搭配。以下是制作葱肉饼的要点总结：
| 步骤 | 要点说明 |
| 1. 面团 | 选用中筋面粉，加入温水揉成光滑面团，醒发20分钟更柔软。 |
| 2. 馅料 | 猪肉末加葱花、姜末、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟入味。 |
| 3. 包制 | 面团擀成圆饼，包入馅料，捏紧边缘，压扁成厚饼状。 |
| 4. 煎制 | 平底锅刷油，小火煎至两面金黄，可加少量水焖煮片刻更香。 |
小贴士：面团不要太硬，馅料要多放葱花，煎时用中小火避免焦糊。掌握好火候和比例，葱肉饼才会外酥里嫩，香气扑鼻。
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