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葱花面最正宗的做法
【葱花面最正宗的做法】葱花面是北方传统面食，以鲜香爽口、简单美味著称。正宗做法讲究原料与火候，以下是关键步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 和面 | 高筋面粉加盐，逐步加水揉成光滑面团，醒发30分钟 |
| 2. 擀面 | 将面团擀成薄片，撒面粉后切成细条 |
| 3. 烫面 | 沸水中煮面至浮起，捞出过冷水保持弹性 |
| 4. 炒葱花 | 热油爆香葱花，加入适量盐和鸡精调味 |
| 5. 拌面 | 将烫好的面条放入炒好的葱花中拌匀 |
正宗葱花面关键在于面要劲道，葱花要香脆。可搭配辣椒油或醋提味，口感更丰富。做法简单，适合家庭快速制作。
以上就是【葱花面最正宗的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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