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葱白是葱的什么部位
【葱白是葱的什么部位】葱白是葱的茎部，位于根部以上、叶鞘以下的部分。它呈白色或浅绿色，质地较脆，味道不如葱叶浓郁，但具有独特的清香和一定的药用价值。
| 部位名称 | 位置 | 特点 |
| 葱白 | 根部以上 | 白色或浅绿色，质地脆 |
| 葱叶 | 上部 | 绿色，味道浓郁 |
| 葱根 | 最底部 | 黑褐色，用于繁殖 |
葱白常用于烹饪中，尤其适合炖煮或炒菜，能提升菜肴的香味。在中医中，葱白也有解表散寒的作用。
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