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纯正老式绿豆糕的做法

2024-06-02 15:00:21 来源: 用户: 

纯正老式绿豆糕的做法】绿豆糕是传统甜点,口感细腻、清甜不腻。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1 绿豆去皮,浸泡4小时,煮至软烂
2 捞出绿豆,加水打成泥,过滤去渣
3 加入适量糖和糯米粉,搅拌均匀
4 倒入模具,蒸20分钟至凝固
5 冷却后脱模,切块即可食用

做法简单,食材常见,适合家庭制作。保留了绿豆的清香与绿豆糕的传统风味,是夏日消暑佳品。

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