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纯手工鱼肉丸子做法
【纯手工鱼肉丸子做法】制作纯手工鱼肉丸子，关键在于选材和手法。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鲜鱼肉、葱姜、盐、料酒、淀粉、鸡蛋 |
| 2. 处理鱼肉 | 去骨去皮，剁成细腻的鱼茸 |
| 3. 调味搅拌 | 加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋和淀粉，充分搅拌至起胶 |
| 4. 搓丸子 | 用手将鱼茸搓成大小均匀的丸子 |
| 5. 煮制 | 水沸后下丸子，煮至浮起即可 |
手工制作的鱼肉丸子口感鲜嫩，富有弹性，适合搭配汤品或炒菜。整个过程简单，但需耐心操作，才能保证最佳风味。
以上就是【纯手工鱼肉丸子做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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