纯牛奶能打发成奶油吗

【纯牛奶能打发成奶油吗】纯牛奶不能直接打发成奶油。奶油是由乳脂肪含量较高的鲜奶油（如 whipping cream）通过搅拌形成的，而纯牛奶的脂肪含量较低，通常在3%左右，无法形成稳定的泡沫结构。

总结：纯牛奶因脂肪含量不足，无法像奶油一样打发。若需打发，建议使用专用鲜奶油。

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