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春天营养又美味的野菜有哪些
【春天营养又美味的野菜有哪些】春天是野菜生长的黄金季节，许多野菜不仅味道鲜美，还富含多种营养。以下是几种常见且受欢迎的春季野菜：
| 野菜名称 | 营养特点 | 常见做法 |
| 香椿 | 富含维生素C和蛋白质 | 香椿炒蛋、香椿拌豆腐 |
| 荠菜 | 含铁量高，富含膳食纤维 | 荠菜馄饨、凉拌荠菜 |
| 马齿苋 | 清热解毒，富含镁元素 | 凉拌马齿苋、炒马齿苋 |
| 水芹 | 维生素含量丰富 | 水芹炒肉、水芹拌鸡丝 |
| 苦菜 | 清肝明目，富含矿物质 | 凉拌苦菜、苦菜炒鸡蛋 |
这些野菜不仅口感独特，还能为身体提供丰富的营养。春季食用时，建议选择新鲜、无污染的野生品种，以保证健康与安全。
以上就是【春天营养又美味的野菜有哪些】相关内容，希望对您有所帮助。
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