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川味芋儿烧鸡的做法介绍

2023-11-13 23:48:39 来源: 用户: 

川味芋儿烧鸡的做法介绍】川味芋儿烧鸡是一道融合了麻辣与鲜香的川菜,鸡肉嫩滑、芋头软糯,搭配麻辣调料,口感丰富。以下是其做法总结:

项目 内容
主料 鸡腿肉、芋头
配料 干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱
调料 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精
做法步骤 1. 鸡肉切块焯水;2. 炒香调料;3. 加入鸡肉翻炒;4. 加水炖煮;5. 放入芋头焖煮;6. 收汁出锅

此菜色香味俱全,适合家庭制作,简单易学,风味独特。

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