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川味腊肉如何做好吃
【川味腊肉如何做好吃】川味腊肉是一道极具地方特色的传统美食，香辣入味、风味独特。要做出好吃的川味腊肉，关键在于选材、腌制和风干过程。
| 步骤 | 关键点 |
| 选材 | 选用五花肉或后腿肉，肥瘦适中 |
| 腌制 | 加入盐、花椒、辣椒、白酒等调料，腌制3-5天 |
| 风干 | 挂在通风处晾干，避免阳光直射 |
| 烹饪 | 可煎、炒、蒸，搭配青椒、蒜苗等提味 |
做好川味腊肉，需耐心与技巧并重，才能真正领略其独特风味。
以上就是【川味腊肉如何做好吃】相关内容，希望对您有所帮助。
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