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川菜有什么代表菜
【川菜有什么代表菜】川菜是中国八大菜系之一，以麻辣鲜香、口味多变著称。其代表菜不仅体现了四川的饮食文化，也深受全国食客喜爱。
以下是川菜的一些经典代表菜：
| 菜名 | 特点 |
| 麻婆豆腐 | 麻辣鲜香，嫩滑可口 |
| 水煮鱼 | 以鱼片为主，麻辣味浓 |
| 回锅肉 | 猪肉炒制，咸甜适中 |
| 夫妻肺片 | 麻辣爽口，口感丰富 |
| 串串香 | 烫煮食材，调料多样 |
| 酸辣汤 | 酸辣开胃，汤汁浓郁 |
这些菜品不仅展现了川菜的风味特色，也反映了四川人对美食的独特追求。
以上就是【川菜有什么代表菜】相关内容，希望对您有所帮助。
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