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川菜家常菜介绍
【川菜家常菜介绍】川菜以麻辣鲜香著称，家常菜更是其精髓所在。以下为几道经典川菜家常菜的总结：
| 菜名 | 特点 | 主要食材 | 风味描述 |
| 麻婆豆腐 | 麻辣鲜香、嫩滑爽口 | 豆腐、牛肉末 | 麻、辣、鲜、香、烫 |
| 回锅肉 | 酥脆咸香、肥而不腻 | 五花肉、豆瓣酱 | 咸、香、辣、鲜 |
| 水煮牛肉 | 麻辣浓郁、肉质嫩滑 | 牛肉、豆芽、辣椒 | 麻、辣、鲜、烫 |
| 宫保鸡丁 | 酸甜微辣、口感丰富 | 鸡胸肉、花生、辣椒 | 酸、甜、辣、香 |
| 夫妻肺片 | 麻辣爽口、质地柔韧 | 牛杂、红油 | 麻、辣、香、鲜 |
这些家常菜不仅味道地道，而且制作简单，适合家庭日常烹饪。
以上就是【川菜家常菜介绍】相关内容，希望对您有所帮助。
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