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处理虾的方法
【处理虾的方法】处理虾是烹饪前的重要步骤，直接影响口感和卫生。以下是常见的处理方法总结：
| 步骤 | 方法 | 说明 |
| 1 | 去壳 | 用剪刀或手指剥去虾壳 |
| 2 | 去肠线 | 用牙签或小刀挑出虾背的肠线 |
| 3 | 洗净 | 用清水冲洗虾体，去除杂质 |
| 4 | 去头（可选） | 根据菜品需求决定是否保留虾头 |
| 5 | 冷冻保存 | 处理好的虾可放入冰箱冷冻保存 |
处理时注意动作轻柔，避免破坏虾肉。不同菜式对虾的处理方式略有差异，可根据具体需求调整。
以上就是【处理虾的方法】相关内容，希望对您有所帮助。
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