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臭豆腐汁怎么调
【臭豆腐汁怎么调】臭豆腐汁是臭豆腐的灵魂，调配得当能让味道更香浓。以下是常见做法的总结。
| 步骤 | 材料与用量 | 说明 |
| 1 | 臭豆腐渣 50g | 市售或自制 |
| 2 | 芝麻酱 20g | 增香增稠 |
| 3 | 酱油 10ml | 调味 |
| 4 | 香油 5ml | 提香 |
| 5 | 辣椒油 5ml | 增辣味 |
| 6 | 蒜末 5g | 增味 |
| 7 | 盐、糖适量 | 根据口味调整 |
将所有材料混合搅拌均匀即可。可根据个人喜好添加醋或花椒油，提升风味层次。建议现调现用，口感最佳。
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