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臭豆腐汤汁的制作方法
【臭豆腐汤汁的制作方法】臭豆腐汤汁是臭豆腐的灵魂，其味道浓郁、香气独特。以下是制作臭豆腐汤汁的简要方法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：卤水、豆豉、辣椒、姜蒜、香料（如八角、桂皮）等。 |
| 2 | 将豆豉和辣椒炒香，加入适量水煮沸。 |
| 3 | 加入卤水、姜蒜和香料，小火慢炖1小时。 |
| 4 | 根据口味调整咸淡，过滤后即可使用。 |
臭豆腐汤汁的制作关键在于发酵卤水和香料的搭配，可根据个人喜好调整辣度和风味。
以上就是【臭豆腐汤汁的制作方法】相关内容，希望对您有所帮助。
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