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臭豆腐酱料的制作方法

2023-09-19 13:00:35 来源: 用户: 

臭豆腐酱料的制作方法】臭豆腐酱料是臭豆腐的灵魂,其风味独特、香气浓郁。以下是简单易行的制作方法总结。

材料 用量 备注
豆瓣酱 200g 选用传统发酵豆瓣
酱油 50ml 生抽更佳
蒜末 10g 增加香味
姜末 5g 提味去腥
辣椒粉 10g 可根据口味调整
花椒粉 3g 增添麻香
香油 15ml 提升香气
白糖 5g 调和味道

步骤简述:

1. 将所有材料混合均匀;

2. 静置1小时以上,使味道融合;

3. 使用前可加入少许水调稠。

此酱料口感醇厚,适合搭配臭豆腐食用,制作简单,家庭可轻松操作。

以上就是【臭豆腐酱料的制作方法】相关内容,希望对您有所帮助。

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