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冲菜的做法

2023-08-28 16:30:15 来源: 用户: 

冲菜的做法】冲菜是一种清爽可口的凉拌菜,制作简单,适合夏天食用。以下是冲菜的基本做法总结。

步骤 内容
1. 准备材料 白菜、胡萝卜、辣椒、蒜末、盐、糖、醋、香油
2. 腌制白菜 将白菜切丝,加入适量盐,腌制10分钟,挤干水分
3. 拌料 将胡萝卜丝、辣椒丝、蒜末放入碗中,加入糖、醋、香油调味
4. 混合 将腌好的白菜加入调料中,搅拌均匀
5. 冷藏 放入冰箱冷藏1小时后食用更佳

冲菜口感脆爽,酸辣开胃,是家常菜中的佳品。可根据个人口味调整调料比例。

以上就是【冲菜的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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