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翅根炖土豆翅根炖土豆怎么做

2023-08-27 21:30:16 来源: 用户: 

翅根炖土豆翅根炖土豆怎么做】翅根炖土豆是一道家常美味,做法简单,营养丰富。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1. 准备材料 翅根、土豆、姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水
2. 处理食材 翅根洗净,土豆去皮切块,姜蒜切末
3. 炒制翅根 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入翅根翻炒至微黄
4. 调味 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀
5. 炖煮 加入适量清水,放入土豆块,大火烧开后转小火炖煮15-20分钟
6. 收汁 待汤汁浓稠,土豆软烂即可出锅

翅根炖土豆口感鲜香,肉质酥烂,土豆吸足汤汁,非常下饭。适合家庭日常食用。

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