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赤小豆与红豆的区别在哪里
【赤小豆与红豆的区别在哪里】赤小豆与红豆虽然名字相似，但它们在植物学、用途和营养上都有明显区别。以下是两者的对比总结：
| 特征 | 赤小豆 | 红豆 |
| 植物来源 | 菜豆属植物 | 菜豆属植物 |
| 外观 | 体型较小，颜色偏红 | 体型较大，颜色较深红 |
| 食用方式 | 常用于煮粥、药膳 | 常用于做甜品、炖汤 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、膳食纤维 | 含有较多碳水化合物 |
| 功效 | 利水消肿、清热解毒 | 补血、健脾养胃 |
总的来说，赤小豆更偏向药用，而红豆则更常作为食材使用。根据需求选择合适的种类，效果更佳。
以上就是【赤小豆与红豆的区别在哪里】相关内容，希望对您有所帮助。
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