赤霞珠葡萄品种详细介绍

【赤霞珠葡萄品种详细介绍】赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是全球最广为人知的酿酒葡萄品种之一，以其丰富的风味和良好的陈年潜力著称。它原产于法国波尔多地区，如今在世界各地广泛种植，尤其在美国、智利、澳大利亚和意大利等地表现优异。

赤霞珠葡萄果粒小而厚皮，成熟后呈深紫色，单宁丰富，酸度适中。酿造出的葡萄酒通常具有黑醋栗、雪松、烟草等复杂香气，口感饱满，结构紧实，适合长期陈酿。

以下是赤霞珠葡萄品种的主要特点总结：

赤霞珠是许多优质红葡萄酒的核心品种，常与其他葡萄如梅洛、品丽珠混酿，以提升酒体和层次感。

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