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豉汁蒸鱼的做法
【豉汁蒸鱼的做法】豉汁蒸鱼是一道以鲜鱼为主料，搭配豉汁调味的中式家常菜，口感鲜美，制作简单。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鲜鱼1条（如鲈鱼、鲫鱼）、豆豉适量、姜丝、葱段、料酒、生抽、糖、食用油 |
| 2. 处理鱼 | 鱼洗净，去鳞、去内脏，两面划几刀，用料酒和盐腌制10分钟 |
| 3. 调酱汁 | 将豆豉、姜丝、葱段、生抽、糖、少许水混合成豉汁 |
| 4. 蒸鱼 | 鱼放入盘中，将豉汁浇在鱼身上，水开后上锅蒸8-10分钟 |
| 5. 烹饪完成 | 撒上葱丝，淋热油即可 |
此做法保留了鱼的原味，豉汁的咸香与鱼肉的鲜嫩相得益彰，适合家庭快速烹饪。
以上就是【豉汁蒸鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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