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豉油的用途有哪些
【豉油的用途有哪些】豉油，又称酱油，是中式烹饪中常见的调味品，具有提鲜、增色、调味等作用。以下是其主要用途总结：
| 用途 | 说明 |
| 调味 | 增加菜肴的鲜味和咸味，提升整体风味 |
| 增色 | 为食物增添金黄色或深褐色色泽 |
| 腌制 | 用于腌制肉类、海鲜，去腥入味 |
| 拌菜 | 直接拌入凉菜中，增加风味 |
| 烹饪佐料 | 用于炒、炖、煮等多种烹饪方式 |
豉油不仅适用于中式菜肴，也可搭配西餐使用，根据口味选择不同种类（如生抽、老抽）可获得更佳效果。合理使用能提升菜品口感与美观度。
以上就是【豉油的用途有哪些】相关内容，希望对您有所帮助。
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