甜角的功效与作用（甜角）

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1、甜角，又称罗望子、“木罕”（傣语}，为酸豆属(Tamarindus Linn.)植物,其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道。

2、甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。

3、冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——甜角。

4、它树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。

5、人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。

6、它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。

7、因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能；还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。

8、 　　我国广泛实施栽种原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实，其原名“茄瓜”，现我国各地通称为“人参果”。

9、 　　这种人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。

10、虽其别名甚多．但应视为一物。

11、这可能是因我国刚引进时，各地取名不一所致。

12、从植物分类学讲，应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。

13、但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用，故又称其为人参果。

14、自从启用“人参果”这个吉祥的名字后，即在社会上产生了很大的反响．激发了人们的好奇感，这可能是与《西游记》中所说的吃人参果长生不老”而联系在一起之缘故。

15、此人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。

16、在热带、亚热带地区为多年小灌木．在我国和日本则作为一年生栽培。

17、果为多汁浆果，果肉为淡黄色，呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形，成熟的果实呈奶油色或米黄色。

18、出现紫红色条斑。

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