牦牛肉怎么做好吃又简单（牦牛肉怎么做好吃）

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1、主料：牦牛肉500g方法/步骤：牦牛肉解冻洗净备用。

2、2将以上食材全部准备好。

3、牛肉下入锅中烧开逼出血水。

4、撇去浮沫捞出备用。

5、将以上材料放入高压锅中加入清水。

6、加入盐。

7、加入胡椒粉。

8、加入料酒。

9、加入老抽。

10、加入冰糖。

11、将焯好的牛肉放入锅中，盖上盖压二十分钟。

12、不揭盖再焖一小时后捞出即可切片。

13、注意事项：1.高压锅跳至保温状态后不要揭盖再焖一小时牛肉更入味。

14、2.中间的辣椒酱随自己喜好随意调配，我这个就是生抽醋香油加油辣椒和大蒜末。

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