羊血有什么营养和作用（羊血的营养和副作用）

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1、都好,吃动物血可以排毒。

2、以猪血为例:猪血是一种良好的动物蛋白，每100g猪血中含蛋白质12.2g，与瘦猪肉、鸡蛋的蛋白质含量差不多。

3、含有人体所需的8种氨基酸。

4、 　　猪血中的血浆蛋白被人体的胃酸分解后，可产生一种能消毒、滑肠的分解物。

5、这种物质能与侵入人体内的粉尘和有害金属起生化反应，最后经消化道排出体外。

6、所以猪血是抗癌保健的佳品。

7、 　　猪血中还能分离出一种叫“创伤激素”的物质，这种物质可将坏死或损伤的细胞除掉，并能为受伤部分提供新的血管，从而使受伤组织逐渐痊愈。

8、 　　猪血还具有补血功能，每100g猪血中含铁8.7mg，比猪肉松、羊肝、牛肝的含量都高。

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