1、百香果富含维C、维E，每果汁中就含有维他命C为克，而维C本来就是很酸的物质。
2、含过维C片的朋友就知道，很酸很刺激的，所以百香果很酸，很正常，也正因为如此高的营养价值，百香果又被别人称为“果汁之王”。
3、百香果原产南美州，学名西番莲，又叫鸡蛋果，拉丁文名：PassifloraedulisSims。因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味，所以称之为百香果。
4、百香果含有氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。
5、百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提