1、矿物质在体内不能自行合成，必须由外界环境供给，并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。
2、矿物质是构成机体组织的重要原料，如钙、磷、镁是构成骨骼、牙齿的主要原料。
3、矿物质也是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件。
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问矿物质的特点
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