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高压锅焖猪脚的做法
【高压锅焖猪脚的做法】高压锅焖猪脚是一道口感软糯、味道浓郁的家常菜，制作简便，适合忙碌的日常。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪脚、姜片、葱段、料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮 |
| 2. 处理猪脚 | 猪脚洗净焯水，去除血沫，捞出备用 |
| 3. 炒香调料 | 锅中放油，加入姜片、葱段、八角、桂皮炒香 |
| 4. 焯水猪脚 | 加入猪脚翻炒，倒入料酒、酱油、盐、糖调味 |
| 5. 高压锅炖煮 | 加入适量清水，放入高压锅，上汽后煮15-20分钟 |
| 6. 收汁 | 开盖后大火收汁，使汤汁浓稠，猪脚入味 |
此做法简单快捷，保留了猪脚的鲜香与营养，适合家庭烹饪。
以上就是【高压锅焖猪脚的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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