高压锅炖羊骨头的家常做法

【高压锅炖羊骨头的家常做法】高压锅炖羊骨头是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合忙碌的日常。以下是详细步骤和材料清单。

做法总结：

1. 羊骨头洗净，焯水去血沫。

2. 高压锅加热，放入姜片、大葱、羊骨头翻炒。

3. 加入料酒、生抽、老抽调味，加水没过食材。

4. 上盖煮至上汽后转小火炖15分钟即可。

5. 出锅前加盐调味，撒上香菜或葱花增香。

此做法保留羊肉的鲜味，肉质软烂，适合家庭食用。

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