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高压锅炖牛肉的做法是什么
【高压锅炖牛肉的做法是什么】高压锅炖牛肉是一道简单又美味的家常菜，能够快速锁住牛肉的鲜香，使肉质更加软烂。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、八角、香叶、高压锅 |
| 2. 处理牛肉 | 牛肉切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净 |
| 3. 炒制 | 高压锅热油，放入姜、葱、八角炒香，加入牛肉翻炒 |
| 4. 加料炖煮 | 加入适量热水、料酒、盐，盖上盖子，大火上汽后转小火炖15-20分钟 |
| 5. 收汁 | 关火后焖5分钟，开盖收汁即可 |
高压锅炖牛肉不仅节省时间，还能让牛肉更入味，适合忙碌的日常烹饪。
以上就是【高压锅炖牛肉的做法是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
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