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高汤的做法步骤
【高汤的做法步骤】高汤是烹饪中非常重要的基础汤料，能提升菜肴的鲜味。以下是制作高汤的简要步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：牛骨、鸡架、猪骨等，清洗干净后焯水去血沫。 |
| 2 | 将焯水后的骨头放入锅中，加入足量清水，放入姜片和葱段。 |
| 3 | 大火煮沸后转小火慢炖，时间不少于2小时，最好4-6小时。 |
| 4 | 炖好后过滤出汤，去除杂质，冷却后可冷藏或冷冻保存。 |
高汤可根据个人口味添加少许盐或调味料，但建议在使用时再加，以保持原味。自制高汤健康无添加，适合家庭日常使用。
以上就是【高汤的做法步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
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