高笋炒肉片的家常做法

【高笋炒肉片的家常做法】高笋炒肉片是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感爽脆。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 高笋去皮切片，焯水后捞出备用。

2. 肉片加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，爆香姜蒜，放入肉片翻炒至变色。

4. 加入高笋片，快速翻炒均匀，调味后即可出锅。

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