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高蛋白的蔬菜有哪些
【高蛋白的蔬菜有哪些】高蛋白蔬菜在日常饮食中具有重要价值，尤其适合素食者或需要增加蛋白质摄入的人群。以下是一些高蛋白蔬菜的总结：
| 蔬菜名称 | 每100克蛋白质含量（克） |
| 豌豆 | 5.4 |
| 芦笋 | 2.2 |
| 菠菜 | 2.4 |
| 牛油果 | 2.0 |
| 胡萝卜 | 0.9 |
| 番茄 | 0.9 |
| 黄瓜 | 0.7 |
其中，豌豆是蛋白质含量最高的蔬菜之一，同时富含膳食纤维和多种维生素。芦笋和菠菜也含有较高的蛋白质，适合搭配其他食材食用。牛油果虽然蛋白质含量不高，但其健康脂肪含量丰富，有助于营养均衡。
选择高蛋白蔬菜，不仅能补充蛋白质，还能提升整体饮食的营养价值。
以上就是【高蛋白的蔬菜有哪些】相关内容，希望对您有所帮助。
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