港式蒸凤爪的做法

【港式蒸凤爪的做法】港式蒸凤爪是一道经典的粤菜小吃，口感鲜嫩、酱香浓郁，深受喜爱。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备凤爪，洗净后焯水去腥。

2. 调制酱料：生抽、老抽、蚝油、糖、姜蒜末、料酒等混合。

3. 将凤爪放入碗中，加入酱料腌制30分钟。

4. 水开后上锅蒸15-20分钟，至凤爪软烂。

5. 出锅后撒上葱花和香油即可。

港式蒸凤爪做法简单，味道地道，是家常宴客的好选择。

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