干竹荪怎么泡发

【干竹荪怎么泡发】干竹荪是一种珍贵的食用菌，泡发是烹饪前的重要步骤。正确泡发能保留其营养和口感。

总结：

干竹荪需用清水浸泡，时间根据厚度调整，泡软后清洗干净即可使用。

注意：避免使用热水，以免破坏质地。泡发后的竹荪应尽快食用，不宜久放。

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