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干炸小河虾的做法
【干炸小河虾的做法】干炸小河虾是一道口感酥脆、鲜香可口的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：小河虾250克、盐适量、料酒1勺、淀粉适量、食用油适量 |
| 2 | 虾去壳去肠，清洗干净，用盐和料酒腌制10分钟 |
| 3 | 捞出虾，沥干水分，加入淀粉拌匀 |
| 4 | 热锅倒油，油温六成热时放入虾炸至金黄 |
| 5 | 捞出控油，撒上少许椒盐或辣椒粉即可 |
此做法保留了小河虾的鲜味，外酥里嫩，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。
以上就是【干炸小河虾的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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