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干烧鲳鱼做法步骤盘点
【干烧鲳鱼做法步骤盘点】干烧鲳鱼是一道色香味俱全的家常菜，制作简单且味道鲜美。以下是其详细做法步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鲳鱼1条、姜片、蒜瓣、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水 |
| 2 | 鲳鱼处理：去鳞、去内脏、清洗干净，两面划刀 |
| 3 | 热锅凉油：放入姜蒜爆香，加入鲳鱼煎至两面金黄 |
| 4 | 调味：加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量清水 |
| 5 | 烧制：大火煮开后转小火焖煮5-8分钟 |
| 6 | 收汁：大火收汁至汤汁浓稠，撒上葱段即可出锅 |
干烧鲳鱼口感鲜嫩，酱香浓郁，适合搭配米饭食用。掌握好火候和调味，即可轻松做出美味佳肴。
以上就是【干烧鲳鱼做法步骤盘点】相关内容，希望对您有所帮助。
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