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干蛤蜊汤的做法
【干蛤蜊汤的做法】干蛤蜊汤是一道鲜美营养的家常汤品，适合秋冬季节食用。制作时需注意选材与火候，以保留食材原味。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：干蛤蜊、姜片、葱段、清水 |
| 2 | 浸泡：将干蛤蜊用清水浸泡2小时，去沙 |
| 3 | 煮制：将蛤蜊和姜片放入锅中，加足水煮沸 |
| 4 | 火候：转小火炖煮30分钟，加入葱段增香 |
| 5 | 调味：根据口味适量加盐即可 |
此汤清淡鲜美，适合搭配米饭或作为开胃汤。建议选用新鲜干蛤蜊，口感更佳。
以上就是【干蛤蜊汤的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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