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干锅怎么做的
【干锅怎么做的】干锅是一道以肉类和配菜为主、用干锅烹饪的川菜，口感香辣鲜香。以下是制作干锅的基本步骤和材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡肉/鸭肉/牛肉/猪蹄等 |
| 配菜 | 土豆、藕片、莴笋、豆芽等 |
| 调料 | 干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱 |
| 做法步骤 | 1. 准备食材；2. 炒香调料；3. 炒肉；4. 加入配菜；5. 淋油收汁 |
干锅讲究火候和调味，建议选用铁锅，先将主料炒至微焦，再加入配菜翻炒，最后淋上热油激发香味。可根据个人口味调整辣度和咸淡。
以上就是【干锅怎么做的】相关内容，希望对您有所帮助。
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